söndag 17 februari 2013

Sportlov coming up!

Nästa vecka börjar sportlovet och mot mitten av veckan åker vi  mot huvudstaden för roliga upplevelser, för att träffa släkt och en vän och för lite avkoppling och miljöombyte från vardagen.
I lördagskväll hade vi besök av kusinerna Emma och Lina, moster Cilla och Toni och vi åt god indisk mat som Marcus lagat och tittade på melodifestivalen tillsammans. Idag söndag har vi lite mys och slappardag (Bara Måns som hållit igång en stund på sin dans.) och så har vi både bakat våfflor och detta något nyttigare och väldigt goda knäckebröd. Gissa vilket som blev barnens kontra de vuxnas favorit här hos oss? :-)
 
     Recept på Knäckebrödet:
  • 2 dl majsmjöl
  • ¾ dl solrosfrön
  • ½ dl linfrön
  • ½ dl sesamfrön
  • ½ dl pumpakärnor
  • 2½ dl kokande vatten
  • ½ dl olja
  • flingsalt
  1. Sätt ugnen på 150°C varmluft.
  2. Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke.
  3. Häll över det kokande vattnet och oljan och rör om till en jämn massa.
  4. Klä en plåt med bakplåtspapper och häll över massan på plåten.
  5. Klä en plastpåse över handen och platta ut massan så tunt du kan, (täcker nästan en hel plåt). 
  6. Strö till sist över flingsalt och platta eventuellt in det med handen.
  7. Skär ut bitar i valfri storlek. Vill du så kan du hoppa över att skära innan gräddningen och sedan bara bryta bitar då knäckebrödet är färdigt.
  8. Grädda i ugnen ca 1 timme.
  9. Ta ut och låt svalna och bryt sedan i bitar.

torsdag 14 februari 2013

Love bugs!


 
 
 
 
 
 

tisdag 12 februari 2013

Spirande grönska...

Nu har körsbärskvistarna börjat blomma. Så härligt med lite vår inne när det är så kallt ute. Idag har det snöat hela dagen lång.

I sakta mak...

 
 
Det är lite tunnsått med uppdateringar här på bloggen just nu, men det händer väl inte så värst mycket spännande att uppdatera bloggen med. Vintern är på frammarsch igen och håller oss i ett stadigt grepp, det har kommit ny snö och det är bitigt kallt ute. Men vi drömmer om vår och har satt krispiga tulpaner i en vas och ser körsbärskvistarna knoppas mer och mer för var dag som går. I helgen som gick roade sig Bella med att gå på skoldisco och sova över hos en klasskompis. Marcus jobbade hela helgen och vi övriga gick på bio och såg Röjar Ralf en film som uppskattades av rätt speltokiga Bella och Måns. I helgen var det också start för Måns dansskola igen, denna terminen verkar han dock inte bli ensam herre på dansgolvet.

lördag 2 februari 2013

Vårkänslor!

Idag har det varit strålande sol. Snön har smält undan rejält och det var lite vårkänsla i luften. Härligt att vi kan cykla igen och att det är så varmt så vi slipper ha tjocka vantar.